2015年03月31日

éditeur(エディトゥール)に掲載されました。

docomoのéditeur(エディトゥール)で当店が紹介されました。
http://prestige.smt.docomo.ne.jp/article/6274
スクリーンショット 2015-03-31 14.55.36.png

3月の珈琲(販売期間:3/1〜31)
Superb ホンジュラスセット
春の暖かな陽気に爽やかな酸味がライトで円やかな珈琲が良く合います。
はちみつ羊羹とともにお楽しみください。
COE2013は、COEを5度も受賞する古参農園の珈琲。
COE2014は、COE初受賞の新参農園が作った珈琲。
COEのポイントも僅差です。是非、飲み比べてください。
http://directfireroast-tamaki.jp/?p=878
Honduras.png

キャニスター入りの商品は、プレゼントに最適です。
COE2013 Moreno
http://directfireroast-tamaki.jp/?p=2890
HondurasCOE2013.jpg

COE2014 El Milagrito
http://directfireroast-tamaki.jp/?p=2905
HondurasCOE2014-1.jpg

DirectFireRoast環 HP
http://directfireroast-tamaki.jp/
スクリーンショット 2014-10-14 20.38.25.png
posted by DirectFireRoast 環 at 15:05| Comment(0) | 環の取り組み | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

珈琲の本当の美味しさ

たまたまエスメラルダゲイシャ2014を焙煎したんですが・・・
2013のゲイシャのが美味しいと思っていました。
(環で2013も焙煎した)

今回は、予熱やこまごまとした部分すべてにこだわって焙煎しました。
そしたら、今回のゲイシャはけっこう、うまいと思いました。

たぶん品質に関しては2013の方がいい気がします。
しかし、豆のポテンシャルを出しきったのは2014の方だと思います。

焙煎で豆のポテンシャルをだしきったら結構いいところまでいくということです。
それをいままでやれていなかった。

生豆のポテンシャルを最大限に引き出す。
それが環の焙煎のテーマになりそうです。


3月の珈琲(販売期間:3/1〜31)
Superb ホンジュラスセット
春の暖かな陽気に爽やかな酸味がライトで円やかな珈琲が良く合います。
はちみつ羊羹とともにお楽しみください。
COE2013は、COEを5度も受賞する古参農園の珈琲。
COE2014は、COE初受賞の新参農園が作った珈琲。
COEのポイントも僅差です。是非、飲み比べてください。
http://directfireroast-tamaki.jp/?p=878
Honduras.png

キャニスター入りの商品は、プレゼントに最適です。
COE2013 Moreno
http://directfireroast-tamaki.jp/?p=2890
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COE2014 El Milagrito
http://directfireroast-tamaki.jp/?p=2905
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DirectFireRoast環 HP
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posted by DirectFireRoast 環 at 03:23| Comment(0) | 焙煎担当のつぶやき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月30日

4月商品のご予約者様限定品について

HPに追加しました。
http://directfireroast-tamaki.jp/?p=3731
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3月の珈琲(販売期間:3/1〜31)
Superb ホンジュラスセット
春の暖かな陽気に爽やかな酸味がライトで円やかな珈琲が良く合います。
はちみつ羊羹とともにお楽しみください。
COE2013は、COEを5度も受賞する古参農園の珈琲。
COE2014は、COE初受賞の新参農園が作った珈琲。
COEのポイントも僅差です。是非、飲み比べてください。
http://directfireroast-tamaki.jp/?p=878
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キャニスター入りの商品は、プレゼントに最適です。
COE2013 Moreno
http://directfireroast-tamaki.jp/?p=2890
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COE2014 El Milagrito
http://directfireroast-tamaki.jp/?p=2905
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DirectFireRoast環 HP
http://directfireroast-tamaki.jp/
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posted by DirectFireRoast 環 at 18:32| Comment(0) | 環の取り組み | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする