2017年02月03日

エスメラルダ・ゲイシャの甘さの秘訣は焙煎

エスメラルダ・ゲイシャですが、お客様から「甘い」とのご感想頂いています。

甘いのは、焙煎で意図して作ったのですが、その辺りを説明してみました。

分かり易く説明するということは、難しいですね。
http://directfireroast-tamaki.jp/?p=9020
エスメラルダ焙煎.jpg



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posted by DirectFireRoast 環 at 17:01| Comment(0) | 豆情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする