これまでに分かってきたことをまとめました。ご参考になれば幸いです。
お伝えしたいのは、
・「レンジをかければ、炭酸ガスを抜くことは出来る」
・「松屋式の蒸らし時間を3分から30秒(深煎りは40秒)に短縮」
・時間を短縮しても従来の松屋式珈琲と変わらず「充分に美味しい」
・松屋式初心者や抽出に自信がない方でも、「Drip$があれば、誰でも美味しく淹れられる」
という事です。
詳しくは、こちら
http://directfireroast-tamaki.jp/?p=22831
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