2020年06月02日

ひとりごとースタートライン

緑の線は、バーナーの温度です。
赤丸部分は、焙煎機に点火して予熱中です。
ガス圧を一定にして予熱していた時にバーナー温度の上昇が緩やかになる現象が起きました。
何も焙煎機を操作していません。

さて、ここで問題です。。この原因は、何でしょうか?

正解は、こちら。http://directfireroast-tamaki.jp/?p=19085
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posted by DirectFireRoast 環 at 00:33| Comment(0) | 環の取り組み | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月27日

保温庫導入!!

やっと、やっと、やっとのことで保温庫を導入出来ました!
長かった〜!!

こちらの保温庫、別用途で使用していたのですが、非常に温度管理が正確。
Tamaki2020 Thirdの焙煎で試験的に導入していました。

本格的に使用するため、増設です。

これで、やっと豆温管理が理想の状態になりました!
苦節〇年。。本当に長かった〜!!

http://directfireroast-tamaki.jp/?p=19026
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posted by DirectFireRoast 環 at 17:33| Comment(0) | 環の取り組み | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月23日

「冷凍庫を空けて待っていた」、幸せ者です!!

Tamaki2020 Thirdの販売を開始してから2日ですが、
既に半分以上をお買い求め頂き、大変、好評で嬉しい限りです!!

今回は、いつになく長くお待たせしてしまいました。
それなのに「冷凍庫を空けて待っていた」と言ってくださるお客様も。。

嬉しい限りです!当店は幸せ者です!!
本当に有難うございます!!!

心ばかりではございますが、
今回は特別企画として「コピ・ルアク」をお付けしてます。

「透き通る美味しさ」をお楽しみくださいませ。

http://directfireroast-tamaki.jp/?p=19015
KopiLuwak_2019.png
posted by DirectFireRoast 環 at 19:34| Comment(0) | 環の取り組み | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする