2017年03月27日

環のたしなみー環ブレンド深煎りドリップバッグ淹れ方完成まで、あとちょっと!

ようやくレシピらしくなってきました。

もう少しです!!

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posted by DirectFireRoast 環 at 12:01| Comment(0) | 抽出の四方山話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月03日

松屋コーヒー本店の会長が遊びに来てくれました!&今宵、環のたしなみー環ブレンドのお供配信!

会長が遊びに来てくれました!!

常に松屋式や抽出のことを考えている姿は尊敬です。
我々ももっと精進しなければ・・

そんな会長からのお土産で、今宵、環のたしなみー環ブレンドのお供を配信予定。

お時間許すようでしたら、ご覧くださいませ。

http://directfireroast-tamaki.jp/?p=9519
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posted by DirectFireRoast 環 at 19:29| Comment(0) | 抽出の四方山話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月13日

みるっこの挽き目、狂ってました。。

お恥ずかしい話ですが、自宅のみるっこの挽き目が狂ってました。

日常、10杯抽出で湯量をコントロールしていて
気が付かなかったのですが。。

Drip$で湯量のコントロールや抽出技術が必要なくなりました。
ですが、粒度が違っていたら、香味は変わります。

豆でご購入のお客様は、松屋式粒度見本で、
今一度、粉の粒度をご確認くださいませ。

http://directfireroast-tamaki.jp/?p=9217
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posted by DirectFireRoast 環 at 19:40| Comment(0) | 抽出の四方山話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする